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吐鲁番美食攻略 吐鲁番好吃的美食介绍

发布时间:2019-03-03 20:52

新疆是很多人都会去玩的一个城市,吐鲁番大家去过吗?吐鲁番好吃的美食很多,不少人都知道,为你推荐吐鲁番美食攻略,这些都是最具有当地特色的新疆美食,来新疆吐鲁番不吃这些美味就白来了。

吐鲁番美食攻略

烤全羊

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烤全羊是新疆美食的代表之一,也是地道的新疆吐鲁番美食,维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。新疆烤全羊和一般的烤全羊不同,它的用料很讲究,用的是羯羊或周岁以内的肥羊羔作为主要原料,将羊去掉蹄子和内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,抹在羊身上,然后放进馕坑里,封住坑口,不断翻动。

豆豆面

吐鲁番美食攻略 吐鲁番好吃的美食介绍

豆豆面是一种吐鲁番美食,也是在吐鲁番才有的一种特色美食,豆豆面的原料豆豆是只在吐鲁番有种植的原料,在新疆,豆豆面只出现在吐鲁番,在其他的城市都吃不到,所以到了当地还是要去尝一尝,在吐鲁番,也并不是所有的餐厅都有的,要好好找一找才行。

卡瓦斯

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卡瓦斯是新疆的“土制啤酒”,也被称为“啤窝子”。卡瓦斯是以大麦(也有采用黑麦或荞麦)、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成,其酒精含量仅0.3-0.5%,类似啤酒。卡瓦斯口感好、营养丰富,适宜饮用。常喝卡瓦斯,可补充人体不可缺少的多种维生素,有效促进人体的消化功能。

水果

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吐鲁番好吃的美食怎么能少了水果呢?吐鲁番水果在全国都相当知名,比如吐鲁番的葡萄,哈密瓜,桑葚等等都是非常有名的,吐鲁番因为盛产葡萄,所以也被称作是葡萄城,吐鲁番的葡萄和其他地方的葡萄很不一样,清甜可口,因为瓜果比较丰富,所以吐鲁番水果的价格都是很便宜的,大家可以去吃个够。

吐鲁番美食攻略 吐鲁番好吃的美食介绍

馕很多人都知道,新疆的馕可以说是来这里必吃的,吐鲁番随处可见的就是馕,这是一种面饼,味香清脆,种类多,口味丰富,是一种特色面食。馕的原料很多,主料是麦面和玉米面,配上了芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油等等,馕是一种可以保存很长时间的食物,价格也不贵。

吐鲁番美食攻略,有你们喜欢吃的吐鲁番吐鲁番好吃的美食吗?

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